Bởi Joshua Colomar, Thực tập sinh iTPA
Caffeine đã được chứng minh là có hiệu quả như một chất hỗ trợ tăng cường sinh lực trong các môn thể thao khác liên quan đến các hoạt động cường độ cao không liên tục như bóng đá, bóng bầu dục bảy người và bóng bầu dục.Hiệu quả của nó có liên quan đến việc giảm nhận thức về tình trạng kiệt sức trong số các cơ chế khác như tăng tổng quãng đường chạy, công suất của chi dưới và tăng hiệu suất cơ trên cơ thể.
Thường thì, những tay vợt trẻ ưu tú có nhiều áp lực phải đạt được kết quả tuyệt vời ở độ tuổi ngắn ngoài nghĩa vụ giáo dục và nhiều giờ tập luyện mỗi tuần.Thêm vào đó, nước tăng lực chiếm một phần lớn trong lượng tiêu dùng của nhóm dân số này và rất phổ biến trong giới thân cận của họ.Điều quan trọng là phụ huynh và huấn luyện viên phải nhận thức được tác động của nước tăng lực có bán trên thị trường đối với các vận động viên quần vợt trẻ và thành tích của họ trong khi thi đấu.
Các nghiên cứu như Gallo-Salazar et al.(2015) cho chúng ta ý tưởng về tác động của caffeine đối với thành tích của người chơi quần vợt.3mg caffeine cho mỗi kg khối lượng cơ thể dưới dạng nước tăng lực và sau 60 phút để hấp thụ sẽ dẫn đến lực nắm tay tăng lên (4,2%) ở cả hai tay, bên cạnh tốc độ chạy cao hơn ở cường độ cao (được coi là 18km/h trở lên) và số lần chạy nước rút nhiều hơn trong trận đấu.Do các thông số hiệu suất này, trò chơi mô phỏng cho thấy xu hướng phần trăm số điểm giành được khi phục vụ có uống caffeine cao hơn so với giả dược.Mặt khác, tốc độ bóng không được cải thiện trong quá trình giao bóng.
Điều này cho chúng ta một tầm nhìn rõ ràng về thành tích tốt hơn ở một số khía cạnh thể chất quyết định mà chúng ta tìm thấy trong quần vợt.Caffeine có thể là một chất hỗ trợ dinh dưỡng để tăng một số yếu tố liên quan đến thành công trong quần vợt như đã được xác nhận đối với người trưởng thành trong các nghiên cứu và thể thao trước đây.
Tuy nhiên, như chúng ta đều biết, cách tiêu thụ caffeine phổ biến nhất là cà phê.Điều này khiến chúng tôi tự hỏi liệu các đặc tính sinh học có còn tồn tại khi tiêu thụ caffeine ở dạng phổ biến nhất hay không.Các nghiên cứu như Hodgson et al.(2013), hãy cho chúng tôi một số gợi ý về vấn đề này.Mặc dù nó không đặc biệt tập trung vào những người chơi quần vợt, nhưng các thử nghiệm đã được thực hiện trên các vận động viên so sánh việc tiêu thụ cà phê, cà phê đã khử caffein, giả dược và chỉ dùng caffeine.Sau khi thử nghiệm các thông số như công suất đầu ra trung bình và thời gian thực hiện, người ta thấy có sự khác biệt giữa đồ uống giả dược/không chứa caffein và đồ uống cà phê/caffeine, cho thấy không có sự khác biệt đáng kể nào giữa hai loại cuối cùng.Điều này kết luận rằng trong một số môn thể thao và tình huống nhất định, việc tiêu thụ caffeine dưới dạng cà phê có thể có hiệu quả tương đương với việc tiêu thụ nó dưới dạng đồ uống pha sẵn.Các nghiên cứu nên tập trung vào các tình huống quần vợt cụ thể và nhiều lứa tuổi/trình độ khác nhau để hoàn toàn chắc chắn về vấn đề này.
Tuy nhiên, huấn luyện viên quần vợt, các bậc cha mẹ, huấn luyện viên thể lực và chuyên gia dinh dưỡng nên nhận thức được những tác dụng phụ tiêu cực mà những loại đồ uống này có thể gây ra.Các nghiên cứu khác đã tiết lộ rằng một số vận động viên cho biết họ cảm thấy lo lắng và mất ngủ nhiều giờ sau khi tiêu thụ caffeine.Đó là một chiến lược dinh dưỡng hợp lý để tăng hiệu suất thể chất nhất định nhưng phải được đánh giá một cách có trách nhiệm.Trước hết và trước khi xem xét các lựa chọn sinh học, điều cần thiết là phải có thói quen cung cấp nước và dinh dưỡng và/hoặc hướng dẫn để tránh rủi ro và chấn thương.Việc tiêu thụ lượng chất lỏng thích hợp trước, trong và sau khi chơi tennis là điều cần thiết để duy trì hiệu suất.
Theo những chỉ dẫn do Kovacs (2008) cung cấp, chúng tôi thấy rằng người chơi quần vợt có thể đổ mồ hôi hơn 2,5 lít mỗi giờ khi chơi và thay thế chất lỏng trong khi thi đấu chậm hơn so với luyện tập.Trong môi trường ấm áp, chất lỏng tăng cường chất điện giải nên được tiêu thụ theo lịch trình cá nhân hóa, nhưng thường cần khoảng 200mL - 440mL mỗi lần thay đổi.Tuy nhiên, huấn luyện viên, phụ huynh và các nhà khoa học cần cá nhân hóa các quy trình và thiết lập chiến lược bù nước.
Tài liệu tham khảo:
Gallo-Salazar et al.Nâng cao thành tích thể chất ở những vận động viên quần vợt cấp cơ sở ưu tú bằng nước tăng lực có chứa caffein.Tạp chí Quốc tế về Sinh lý học và Hiệu suất Thể thao, 2015, 10, 305-310.
Kovacs, M. Đánh giá về chất lỏng và nước trong quần vợt thi đấu.Tạp chí Quốc tế về Sinh lý học và Thành tích Thể thao, 2008, 3(4): 413-23.
Hodgson, A;Randell, R;Jeukendrup, A. (2013).Tác dụng chuyển hóa và hiệu suất của caffeine so với cà phê khi tập luyện sức bền.XIN VUI LÒNG MỘT 8(4) e59561.doi:10.1371/journal.pone.0059561
